Vegan-Forum

das tun sie überall. gerade in den usa würd ich sowas auch wirklich kritisch sehen, da wirken studien oftmals interessengeleitet.

Ich finde, der Begriff "Studie" wird heutzutage inflationär gebraucht. Oft wird sowas von Unternehmen in Auftrag gegeben, und sogar von bezahlten Kräften durchgeführt. Trotzdem darf es sich "Studie" nennen, und es wird damit geworben. Dafür, dass der Begriff "Studie" allein keinen Qualitätskriterien unterliegt und komplett nichtssagend ist, besteht noch kein öffentliches Bewusstsein.

human vegetable, ja, insbesondere die Supplemente Wirtschaft wirbt irreführend mit Studien.

ich meine auch in der Fitness(internet)branche ist der inflationäre Gebrauch von "evidencebased" oder "sciencebased" grade im Trend.

btw gibt es auch einen feinen unterschied zwischen "studie" und "wissenschaftlicher studie".

illith, das ist ja schon die nächste Stufe. Begriffe wie "wissenschaftlich", "evidenzbasiert" etc. sollen wohl die angemahnten fehlenden Qualitätskriterien suggerieren, sind aber ebenfalls nicht geschützt und damit wertlos (sofern im Marketing verwendet).

bei den genannten möglichen Vorzügen von Ingwer - spielt da erhitzt/roh eine Rolle?

Ingwer wird ja oft als Tee empfohlen, und als Gewürz ebenfalls vor dem Kochen hinzugefügt. Da der scharfe Geschmack erhalten bleibt, würde ich erstmal davon ausgehen, dass auch erhitzter Ingwer gewisse gesundheitliche Wirkungen hat.

Ob diese aber mit denen von rohem Ingwer identisch sind - keine Ahnung. In Studien wird denke ich vor allem unerhitzter, getrockneter Ingwer bzw. aus rohem Ingwer gewonnenes Extrakt eingesetzt. Und bei Kurkuma zitiert Greger einzelne Studien, die zwischen roh/erhitzt differenzieren und tatsächlich auch andere Wirkungen bzw. antientzündlichem Potential und Prävenntion von DNA-Veränderungen feststellen. Bin nicht ganz sicher, ob eine seiner Studien nicht auch Ingwer untersucht - schaue gleich mal nach.

In der Zwischenzeit noch eine Kaufempfehlung: https://shop.ifeelwell.de/navi.php?a=22

Es handelt sich hierbei um "Instant Ingwertee". Wie versprochen, kann man ca. einen TL auch in kaltes Wasser schütten. Das Pulver ist sofort löslich und macht einen tollen Ingwergeschmack. Es enthält zu über 90% wirklich nur den abgekochten Teesatz, die 5% Maltodextrin als Hilfsstoff sind geschenkt. Ich nutze das Pulver mehrmals täglich zusammen mit Erythrit und Essig, um mein "Trinkwasser" zu aromatisieren. Einziger Wehmutstropfen: Hohe Versandkosten. Da meine Erstbestellung erfolgreich war und ich mit dem Produkt sehr zufrieden bin, habe ich bei der Zweitbestellung gebulkt bis zum Freiversand und mir ein Regalfach vollgemacht. Jetzt habe ich für mehrere Jahre Ingwertee - der lockdown kann kommen!

Nachtrag: Hier der Dr. Greger clip.


Zwar wird auch Ingwer untersucht, aber leider nicht wie Kurkuma in zwei Varianten.

illith, die interessanten Ingwer Bestandteile sind meines Wissens nicht temperaturempfindlich. Roh verarbeiten/essen vs verarbeiten in Tee/kurz gekochtes Essen sollte prinzipiell gleichermaßen wirksam sein.

alles klar, danke