Eiweiße und low-carb-vegan?

[SxEric]

soo.. hab jetzt nochmal fast 2kg runter.. aber trotzdem muskelzuwachs und auch mehr prozent wasseranteil..

[Nerofin]

Sorry wegen der blöden Frage aber was ist jetzt genau Low-Carb?

[SxEric]

kohlenhydrat reduzierte ernährung.. du nimmst quasi mehr kcal durch eiweiß und fett auf und weniger durch kh´s.. vorallem ist zucker tabu (bis auf ausnahmen )
ich mach es so.. das ich morgens kh´s reich esse
mittags ausgeglichen..
und abends gibts dann nur noch salate, proteinshakes, tofu, usw..

hier übrigens n rezept für low-carb pudding:


0,5 l sojamilch (zum kochen und backen) 175 kcal/0,5 KH
2 TL Backkakao 30,3 kcal/0,9 KH
2 TL Süßstoff 3,9 kcal/0 KH (ich nehm stevia)
1 PAgartine (Pulverform) 36,3 kcal/0 KH

[Nerofin]

Hmm.. klingt ja schon interessant.

[illith]

Nero, hast du die letzten Jahre unter nem Stein gelebt oder wie hast du's geschafft, von dem Hype nichts mitzukriegen?

[Nerofin]

Ich bekomm recht wenig in sachen Ernährung mit selbst bei dem ganzen Vegan Kram den es gibt ich bin jedes mal erstaunt was es alles neues gibt