Plate bzw. Pyramide

[human vegetable]

Bewusst tun Ernährungsorganisationen das natürlich nicht. Aber indirekt steckt in jeder Empfehlung eine solche Abschätzung drin.

Es wäre naiv zu glauben, die Medizin diktiere eindeutig ein Idealgewicht (bzw. einen idealen BMI, der ist weitgehend größenunabhängig), an dem man kcal-Empfehlungen weltweit festmachen kann. Die Vorstellung, was normal/ideal ist (ob aus ästhetischer oder gesundheitlicher Sicht) ist stark kulturell geprägt und einem stetigen Wandel unterzogen.

[Sphinkter]

woher nimmst du das? ich wieg gut 70kg und so viel verbrauch ich meistens nicht.

Berechnung der WHO

GU (MJ) = 0,048 x KG [kg] + 3,653

GU = 6,533 MJ

GU = 1561 kcal

Rechne ich hier vorsichtig einen PAL (physical acitivity level) von 1,6 ein (Stehende Tätigkeit, nicht schwer) komme ich bei etwas mehr als 2400 kcal raus.

Aber das sind nur grobe Schätzwerte.

[Akayi]

HV, ich weiß ja nicht, ob Ernährungsorganisationen sich um ästhetische Schönheitsideale sorgen...
aber wie gesagt, statistisch sind ChinesInnen kleiner und schlanker als Deutsche.

China ist auch größer und hat mehr Einwohner. Der Range innerhalb des Durchschnitts sollte daher größer sein. Hat das einen Einfluss? Was mir aber bedeutender scheint ist der Bedarf unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen die z.B. in der Landwirtschaft tätig sind.

[illith]

ich hatte gehofft, dass du hier reinguckst und evtl was dazu sagen kannst

[Akayi]

Diese Ernährungsvereine sind nicht mein Spezialgebiet. Aber ich weiß dass Größe und Gewicht in China mit der Wirtschaftskraft generell und auch der einzelnen Provinzen korrelieren. Seit den 1970er Jahren steigen Gewicht und Größe an, aber es gibt große Disparitäten. Zudem sind allein vier Provinzen für sich bevölkerungsreicher als die BRD insgesamt. Über 50% der arbeitenden Bevölkerung sind in der Industrie und der Landwirtschaft tätig haben daher also einen vermutlich höheren Bedarf (in der BRD vielleicht 30%?).

[illith]

ich meinte auch eher bzgl des körperlichen Aktivitätslevels.
aber stimmt natürlich, bei so einem riesen Land...

[Akayi]

Im Schnitt wird das Aktivitätslevel höher sein. Allein wegen der 25% der arbeitenden Bevölkerung in der Landwirtschaft (BRD unter 2%) und dem geringen Automatisierungsgrad dort. Gleichzeitig natürlich niedrigeres Rentenalter für eine Teil der Bevölkerung, aber ich glaube das fällt vor diesem Hintergrund nicht ins Gewicht.