Vitamin D?
Ja, habe mir heute Morgen einige Artikel in dem Blog durchgelesen... sind wirklich sehr informativ und teilweise auch sehr witzig geschrieben. Genial! 
Der vegane "Crashkurs"-Artikel ist auch recht gut.
http://veganesauge.wordpress.com/2009/1 ... crashkurs/
Wir machen wohl zur Zeit alles richtig... (bis auf Vitamin D. Das wird sich jetzt aber schnell ändern... Danke dafür!)
Wegen Jod gibt es glaube ich einen extra Thread hier im Forum? (muss ich gleich mal suchen) Da haben wir wahrscheinlich auch noch informativen nachholbedarf.
Nachtrag:
Was ist denn nun besser? D2 oder D3?
http://www.vitamin-d3-experte.com/fakte ... itamin-d2/
Der vegane "Crashkurs"-Artikel ist auch recht gut.
http://veganesauge.wordpress.com/2009/1 ... crashkurs/
Wir machen wohl zur Zeit alles richtig... (bis auf Vitamin D. Das wird sich jetzt aber schnell ändern... Danke dafür!)
Wegen Jod gibt es glaube ich einen extra Thread hier im Forum? (muss ich gleich mal suchen) Da haben wir wahrscheinlich auch noch informativen nachholbedarf.
Nachtrag:
Was ist denn nun besser? D2 oder D3?
http://www.vitamin-d3-experte.com/fakte ... itamin-d2/
"Wer so tut, als bringe er die Menschen zum Nachdenken, den lieben sie.
Wer sie wirklich zum Nachdenken bringt, den hassen sie."
- Aldous Huxley
Wer sie wirklich zum Nachdenken bringt, den hassen sie."
- Aldous Huxley
-
vegansmarties
- silchschnitte
- Beiträge: 6699
- Registriert: 22.06.2011
Das mit der Wissenschaft kann ganz schön stressig werden... Verschiedene Quellen, verschiedene Aussagen.... Unterschiedliche Interessen.... Mehr lesen macht mich gerade auch nicht unbedingt schlauer... Aber da D3 unvegan ist, steh' ich jetzt auch nicht vor der Entscheidung.... Und wenn die Halbwertzeit von D3 größer ist... - jo, dann soll's so sein...
Und es kommen scheinbar immer mehr anzuratende Supplemente hinzu... Ich glaub', ich schalt' jetzt erstmal wieder 'nen Gang runter.... - zumindest bis zur nächsten mich beunruhigenden Entdeckung eines Mangelelements
Und es kommen scheinbar immer mehr anzuratende Supplemente hinzu... Ich glaub', ich schalt' jetzt erstmal wieder 'nen Gang runter.... - zumindest bis zur nächsten mich beunruhigenden Entdeckung eines Mangelelements
Hab grad was im letzten DRI paper (2011) vom IOM darüber gesehen. Muss nichtmal umgewandelt werden:
"Both vitamin D3 and vitamin D2 are synthesized commercially and found in dietary supplements or fortified foods. The D2 and D3 forms differ only in their side chain structure. The differences do not affect metabolism (i.e., activation), and both forms function as prohormones. When activated, the D2 and D3 forms have been reported to exhibit identical responses in the body, and the potency related to the ability to cure vitamin D–deficiency rickets is the same (Fieser and Fieser, 1959; Jones et al., 1998; Jurutka et al., 2001). Experimental animal studies have indicated that vitamin D2 is less toxic than vitamin D3, but this has not been demonstrated in humans."
"Both vitamin D3 and vitamin D2 are synthesized commercially and found in dietary supplements or fortified foods. The D2 and D3 forms differ only in their side chain structure. The differences do not affect metabolism (i.e., activation), and both forms function as prohormones. When activated, the D2 and D3 forms have been reported to exhibit identical responses in the body, and the potency related to the ability to cure vitamin D–deficiency rickets is the same (Fieser and Fieser, 1959; Jones et al., 1998; Jurutka et al., 2001). Experimental animal studies have indicated that vitamin D2 is less toxic than vitamin D3, but this has not been demonstrated in humans."
Erwachsene: (Die Annahme ist, dass kein oder nur wenig Sonnenlicht zum körpereigenen Aufbau zur Verfügung steht)
DGE & EU Referenzwert: 15mcg (= 600 IU) / Tag
USA Referenzwert (IOM = Insitute for Medicine) = 20mcg = (800 IU ) / Tag
D2 und D3 wirken in normalen Dosen in Menschen identisch. Das ist der Abschnitt, den ich von der amerikanischen Behörde zitiert habe, die haben zahlreiche Studien dazu verglichen. In sehr hohen Dosen (zb wenn ein Arzt einen akuten Mangel behebt) könnte laut IOM D3 besser wirken. Ein Arzt wird es sich also einfach machen und D3 verschreiben, in normalen Mengen verhält sich D2/D3 laut IOM identisch. (Hier nochmal der Link, Download ist gratis: http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=13050 )
Der DGE geht nicht so detailliert darauf ein, sondern sagt nur "Die geschilderten Stoffwechselschritte gelten für Vitamin D2 und Vitamin D3 gleichermaßen." (ist im "Referenzwerte für die
Nährstoffzufuhr Vitamin D", der Abschnitt ist auch online - http://www.dge.de/pdf/ws/Referenzwerte- ... amin-D.pdf)
Edit: Veganhealth hat auch eine interessante Aufstellung: http://veganhealth.org/articles/bones
DGE & EU Referenzwert: 15mcg (= 600 IU) / Tag
USA Referenzwert (IOM = Insitute for Medicine) = 20mcg = (800 IU ) / Tag
D2 und D3 wirken in normalen Dosen in Menschen identisch. Das ist der Abschnitt, den ich von der amerikanischen Behörde zitiert habe, die haben zahlreiche Studien dazu verglichen. In sehr hohen Dosen (zb wenn ein Arzt einen akuten Mangel behebt) könnte laut IOM D3 besser wirken. Ein Arzt wird es sich also einfach machen und D3 verschreiben, in normalen Mengen verhält sich D2/D3 laut IOM identisch. (Hier nochmal der Link, Download ist gratis: http://www.nap.edu/catalog.php?record_id=13050 )
Der DGE geht nicht so detailliert darauf ein, sondern sagt nur "Die geschilderten Stoffwechselschritte gelten für Vitamin D2 und Vitamin D3 gleichermaßen." (ist im "Referenzwerte für die
Nährstoffzufuhr Vitamin D", der Abschnitt ist auch online - http://www.dge.de/pdf/ws/Referenzwerte- ... amin-D.pdf)
Edit: Veganhealth hat auch eine interessante Aufstellung: http://veganhealth.org/articles/bones