ich hoffe ich mach jetzt nix neues auf, ich habe jetzt keinen passenden Thread gefunden.
Ich habe mich vor einigen Wochen aus gesundheitlichen Gründen für die vegane Ernährung entschieden und musste zwischendurch schon mehrmals feststellen, dass es mir oft noch sehr sehr schwer fällt. Es sind unterschiedliche Sachen. Ich vermisse Milch bzw. Cornflaks mit Milch. Mit "Ersatzmilch" konnte ich mich noch nicht anfreunden. Aber dafür konnte ich schon Sojyjoghurt mit Vollkorn/Haferflocken für mich gewinnen. Das mit Früchten und ein wenig Agavedicksaft und es schmeckt mir sogar besser als normaler Joghurt, aber wenn ich wieder Cornflakes essen könnte wäre es abwechslungsreicher. Ich habe letztens mal gelesen normale Milch mit Sojamilch zu mischen und nach und nach das Verhältnis anzupassen bis es nur noch Sojamilch ist. Das werde ich wohl bald mal versuchen.
Käse dachte ich zuerst sei mein größtes Problem. Das geht erstaunlicherweise sehr gut. Ebenso "fleischiger Aufschnitt" fürs Brot. Hier muss ich mal schauen was es alternativ so an Aufstrich gibt. Da hab ich bisher noch nix gefunden was mir schmeckt. Z.zt. komme ich mit Magarine, Marmelade und Erdnussbutter aus, aber auch das ist ja keine Dauerlösung.
Was für mich aber gerade noch ein größeres Problem ist, was mache ich wenn ich mal was schnelles brauche/möchte? Wenn es mal stressiger ist oder einfach mal keine Lust habe kann ich mir ja nicht immer "Nudeln mit Tomatensoße" beim Pizzataxi bestellen. Klar kann ich mir schnell mal Obst oder Salat zurecht schneiden, aber ich meine eher den warmen "schnellen Teller". Was macht ihr wenns mal schnell was warmes sein muss/soll? Bereitet ihr vor und friert ein? Habt ihr da noch andere Tipps? Macht vielleicht irgendwer ein? Ich habs noch nie gemacht würde es aber gerne machen. Ich denke mir das könnte eine gute Lösung sein. Einen Tag hinstellen und verschiedenes einmachen und man hat für ein paar Wochen/Monate "Fertiggerichte".
Das sind doch schon einige Probleme die ich auf mich zukommen sehe. Ein wenig bin ich zwischendurch schon eingeknickt und ich merke das es mir immer schwerer fällt gerade durch zu halten.
Wo ich jetzt Probleme beim Durchhalten hatte war Weihnachten und Silvester, dann hatten wir ein kleines Grillfest (ja genau, Grillfest zu dieser Jahreszeit) was leider jedes Jahr sehr "einfach" gestaltet wird, sprich Fleisch, Würstchen, Nudelsalat, Kaffee und das wars im Prinzip auch schon. Und was mir gaaaaanz gaaaaanz schwer viel, was auch mein Hauptproblem war warum ich eingeknickt bin, ich liebe Knoblauch und hab ein mega geiles Rezept für Knoblauchsoße welche immer alle haben wollen, also musste ich sie zu Weihnachten und Silvester (es gab bei beidem Raclett) machen und konnte natürlich nicht wiederstehen. Ansosnten bin ich zwischendurch halt nur eingeknickt wenn ich mal was schnelles wollte. Mein Mann hat immer TK-Pizzen im Tiefkühlschrank. Davon hab ich z.B. eine verputzt, wenn ich unterwegs bin und mir irgendwo was holen möchte habe ich noch ganz viele Probleme auf gewisse Sachen zu verzichte (auch jetzt schon ein paar mal eingeknickt 
)Ich hab mir aber auch einen schlechten Zeitpunkt ausgesucht. Ich musste meinen Job wechseln (war schon stressig), Weihnachten war (ist doch immer stressig )und ich der Urlaub steht auch vor der Tür (wer weis was das Hotel uns bietet)
Ohje, ich weiß nicht wie ich mich umgewöhnen soll und gerade in Stressmomenten durchzuhalten und wenn ich unterwegs bin wo all die Dinge locken die ich mir in Vergangenheit nur unterwegs gegönnte hab
Wie seit ihr mit diesen Problemen umgegangen? Welche Tricks hattet ihr um euch die Umstellung zu erleichtern? Was habt ihr gemacht um Heißhunger zu bekämpfen?
liegt allerdings noch ungetestet im gefrierfach^^ direkt neben den neuen veganen bofrost-mahlzeiten. bin allerdings nicht sicher, ob die schon im handel sind, hab die als produkttesterIn.
