Eisenmangel - Was muss ich essen?

[antoni]

Hallo Zusammen,
wichtig ist auch die Kombination von den verschiedenen Lebensmitteln. Manche Produkte verzögern z.B. die Eisenaufnahme. Hirse soll z.B. gut im Kombination mit Möhren sein ...
Viele Grüße!

[antoni]

Noch eine Ergänzung, da ich noch mal nachgelesen habe:
Kaffee und schwarzer Tee verzögern die Aufnahme von Eisen, deswegen die beiden Getränke nicht nach eisenreichen Mahlzeiten trinken.

[Eisen vegan]

Es ist möglich mit 100 % natürlichen und veganen Lebensmittel einen Eisenmangel als Veganer zu beheben. Ich bin das beste Beispiel dafür. Die ganzen Informationen, wie dies funktioniert findest du auf meiner Webseite: ***
Es ist mir wirklich sehr wichtig, dass andere Veganer die Informationen bekommen, die mir damals extrem geholfen haben. Ich schreibe sogar gerade ein Buch darüber, welches am 21.5.2014 herauskommen wird. Dort werde ich dir noch einmal im Detail die wichtigsten Sachen erläutern, die du als Veganer mit Eisenmangel achten solltest. Das Buch ist eine 30 Tage-Anleitung bei Eisenmangel auf pflanzlicher Basis.
Ich hoffe, dass ich dir helfen konnte. Für weitere Fragen, schreibe mir einfach eine E-Mail auf meiner Webseite.
Noch viel Glück!

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--illith