haben veganer kaum Herzinfarkt-Risiko?

[chestnut]

Haben veganer generell ein viel geringeres Risiok einen Herzinfarkt zu erleiden als Leute die alles Essen ( Omnivore).

Generell bestimmt nicht, im Durchschnitt vermutlich schon.
Wenn jemand einmal in der Woche ein Stück mageres Fleisch isst, ist er Omni. Kann mir aber schwer vorstellen, dass das sein Herzinfarkt-Risiko erhöht. Dagegen wird ein Veganer, der nur einmal in der Woche Gemüse isst (ja, sowas soll es geben), sein Herzinfarktrisiko gegenüber einem Omni nicht reduzieren.

Menschen, die sich gesund, abwechslungsreich und ihrem Nährstoffbedarf entsprechend ernähren, haben geringere Risiken, gewisse Erkrankungen zu bekommen. Das hat jetzt aber nicht wirklich was mit vegan oder nicht zu tun. Veganer tendieren nur eher dazu, sich mit ihrem Essen auseinander zu setzen und daher auch zu einer eher gesunden Ernährung.

[sojaböhnchen]

das sehe ich genauso. Aber wie gesagt, gibt es auch die sogenannten "Puddingveganer" und die durchaus bewussten Omnis.

[illith]

Dagegen wird ein Veganer, der nur einmal in der Woche Gemüse isst (ja, sowas soll es geben), sein Herzinfarktrisiko gegenüber einem Omni nicht reduzieren.

da ich überlicherweise eher noch seltener gemüse esse: wodurch begründest du das? gemüse ist ja nicht die einzige möglichkeit, sich 'gesund' zu ernähren.

Das hat jetzt aber nicht wirklich was mit vegan oder nicht zu tun. Veganer tendieren nur eher dazu, sich mit ihrem Essen auseinander zu setzen und daher auch zu einer eher gesunden Ernährung.

na, meinem kenntnisstand nach sind tierische fette aber schon eher nachteilig für die gesundheit. bei tierischen proteinen konnte ich noch nichts (für mich) abschließendes ermitteln.

[chestnut]

Das war jetzt nur ein vereinfachtes Beispiel, um eben zu sagen, dass die Ernährung, nur weil sie vegan ist, nicht ideal sein muss.

Obwohl ich schon glaube, dass Gemüse für eine gesunde Ernährung zumindest in gewissen Mengen essenziell ist. Als Veganer eliminiert man ja schon genug Lebensmittel, ohne Gemüse bleibt dann noch Obst, Hülsenfrüchte, Nüsse, (sonst fällt mir grad nichts ein?). Ich will nicht abstreiten, dass man sich so eventuell gesund ernähren KANN, aber rein gefühlsmäßig ist das sehr schwierig bis unmöglich.
Ich begründe das mit den Mikronährstoffen, die sich in Gemüse finden und der unter Umständen fehlenden Abwechslung, wenn man gar kein Gemüse isst. Du wirst aber am besten wissen, wie du dich fühlst, und ich werde dir deine Gesundheit nicht absprechen.

Bei deinem zweiten Zitat fehlt der Satz, den ich vorher gepostet habe:

Menschen, die sich gesund, abwechslungsreich und ihrem Nährstoffbedarf entsprechend ernähren, haben geringere Risiken, gewisse Erkrankungen zu bekommen.

Das schließt mit ein, dass sie nur geringe Mengen an tierischen/"schlechten" Fetten zu sich nehmen. Mageres Fleisch enthält ja auch nicht besonders viel Fett. Wenn man das dann 1, 2 Mal die Woche isst, glaube ich kaum, dass man daran Schaden nimmt.

[sojaböhnchen]

Ich finde auch, dass die Vorgabe 5 mal am Tag Obst oder Gemüse zu essen reichlich übertrieben ist. Wer schafft das schon ? Ich jedenfalls nicht. Und vor allem Obst, so habe ich jetzt mal wieder gehört, soll man wegen des Zuckers max. 500 g/Tag essen.
Allerdings kriege ich schon fast ein schlechtes Gewissen, wenn ich mal an einem Tag kein oder nur wenig Gemüse bzw. Salat esse.

[Akayi]

Ich finde auch, dass die Vorgabe 5 mal am Tag Obst oder Gemüse zu essen reichlich übertrieben ist. Wer schafft das schon ?

Bei drei Mahlzeiten und zwischendurch einmal einen Apfel und einmal eine Banane oder Mandarine finde ich das nicht abwegig. Klingt ganz locker eigentlich (obwohl ich ja im Grunde kein obst esse).

Zum Thema:

Hätte mal eine Frage,die sicher jeden interessieren könnte. Haben veganer generell ein vielgeringeres Risiok einen Herzinfarkt zu erleiden als Leute die alles Essen ( Omnivore). Sie sollen sogar angeblich noch etwas besser abschneiden als vegetarier.

Solche Forschungsergebnisse wären mir nicht bekannt. Im Gegensatz dazu berichtet dieser Artikel http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25149402 z.B. von einem verringerten Risiko für vegatarisch lebenden Männer.

Kann man als Veganer solchen Sachen zum größten Teil vorbeugen? Weil ein Infarkt kommt doch durch Ablagerungen in den Gefäßen welche von vorw.tierischen Lebensmitteln verursacht werden. z.b. zu viel Käse,Eier und Fleisch. Wie seht ihr das?

Ich denke nicht dass es ausreichend Hinweise dafür gibt, dass man als VeganerIn quais fein raus wäre.

Edit: Formatfehler.

[Nullpositiv]

Deswegen macht man auch Querschnitts-Studien und keine Einzelfallbetrachtung von adipösen, veganen Pommesessern.

[Akayi]

Das ist mir bewusst, nur wären mir die Studien nicht bekannt (wie bereits geschrieben).

[Nullpositiv]

Das war auch eher an Vampy gerichtet. Hätt ich mal den Fullquote nicht vermieden.

[Akayi]

Ein @Vampy hätte es auch getan. Deinen Hinweis finde ich in diesem Sinne natürlich berechtigt und hilfreich.