Kresse, 3 mal mehr Calcium als Brokoli

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Unantastbarkeit
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Kresse, 3 mal mehr Calcium als Brokoli

Beitrag von Unantastbarkeit » 26. Jan 2015 18:15

Wächst auch im Winter (in ca. 4-14 Tagen) in der Wohnung/Haus/Gewächshaus, auf einer wenige cm dicken Erdschicht zb auf einem Plastiksack.. Calcium, Magnesium, Folsäure, sogar Vit. a und b, sehr viel Vit. C und bisschen B Vitamine und E usw seht selbst:http://www.apotheken-umschau.de/Kresse


Nährwerttabelle: Kresse (pro 100 Gramm)

Energie

kcal
35
Fett

gesamt (g)
1
Kohlenhydrate

gesamt (g)
2
Mineralstoffe (mg)

Natrium (Na)
5
Kalium (K)
550
Calcium (Ca)
215
Magnesium (Mg)
40
Phosphat (P)
40
Eisen (Fe)
2,9
Zink (Zn)
0,2
Vitamine

Beta-Carotin (µg)
2190
Vitamin E (mg)
0,7
Vitamin B1 (mg)
0,15
Vitamin B2 (mg)
0,20
Vitamin B6 (mg)
0,30
Folsäure (µg)
110
Vitamin C (mg)
60

und sehr viel Folsäure ;)

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Rena
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Beitrag von Rena » 26. Jan 2015 18:16

joar,also statt 500g Brockolie,einfach ei halbes kg Kresse.
Wer garniert ist zu doof zum anrichten.

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Beitrag von Nullpositiv » 26. Jan 2015 18:29

Auf die Fresse der Lügenkresse!
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Was wolltest du mit dem Thread eigentlich sagen? Wo siehst du Kresse im Vergleich zu anderen Sprossen?
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Beitrag von Unantastbarkeit » 26. Jan 2015 19:42

"joar,also statt 500g Brockolie,einfach ei halbes kg Kresse." hat 3 mal so viel Calcium wie Brokoli, das beantwortet auch Nullpositivs Frage, und Weizengras und Franzosenkraut sind auch wunderbare einfache Selbstversorgung :)

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Beitrag von Nullpositiv » 26. Jan 2015 19:51

Das heißt ich muss 150 gr. Kresse essen um auf einen Brokkoli zu kommen?
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Beitrag von Unantastbarkeit » 26. Jan 2015 19:59

hmm, wenn du einen Brokoli in 3 teilst, dann eines der 3, Kresse hat etwa 3 mal mehr als Brokoli..

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Beitrag von Nullpositiv » 26. Jan 2015 20:03

Ja ich ess doch eher 500 gr. Brokolli als 150 gr. Kresse? Du nicht?
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Rena
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Beitrag von Rena » 26. Jan 2015 20:06

Und ich meinte, dass du dreimal mehr Calcium wolltest.
500g Brockolie nasch ich dir in kuerzester Zeit weg, bei der Kresse koenntes es schwer werden. Das ist halt immer sone Sache, wie auch bei Petersilie und so oder den tollen Superfoods, die man dann aber nur in homoeophatischen Dosen isst.
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Gerlinde
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Beitrag von Gerlinde » 28. Jan 2015 00:25

Jetzt weiß ich, was ich demnächst mal wieder aufs Brot frühstücke und den Brokkoli gibt's als Hauptmahlzeit.
Man muss nicht über jedes Stöckchen springen ....

catsshadow
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Beitrag von catsshadow » 28. Jan 2015 11:51

hab´auch mal gehört dass vom Calziumgehalt her 1 TL Basilikum ein ganzes Glas Kuhmilch :bleh: ersetzt
***RAW-vegan-straight-edge***

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