Muss man Marmelade im Kühlschrank aufbewahren?

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Reggo
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Muss man Marmelade im Kühlschrank aufbewahren?

Beitrag von Reggo » 19. Feb 2015 17:25

Ich habe gerade Post von Natur Pur bekommen. (Zwergenwiese Marmelade) Also auf den Gläsern selbst steht jedenfalls kein Hinweis, dass man sie nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren soll, deshalb: Muss ich das überhaupt?

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Rena
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Beitrag von Rena » 19. Feb 2015 18:28

Kommt auf den Zuckergehalt an.
Auf der Packung muss nicht stehen, ob sie nach Anbruch gekuehlt gelagert werden muss. Bei Fruchtaufstrichen ohne sehr hohen (50%) Zuckeranteil wuerde ich sagen, ja, tu sie in den Kuehlschrank, es sei denn, du isst sie innerhalb weniger Tage bis hoechstens ner Woche auf, das halten sie vermutlich auch bei maessiger Zimmertemperatur aus. Ohne Gewaer.
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 19. Feb 2015 20:02

Marmeladen, Konfitüren, Fruchtaufstriche und Mus:

Damit Sie Ihre Marmelade, Konfitüre, Fruchtaufstrich und Mus auch nach dem Öffnen noch lange genießen können, möchten wir Ihnen folgende Tipps geben:

Bitte lagern Sie eine Marmelade, eine Konfitüre, einen Fruchtaufstrich oder ein Mus nach dem Öffnen grundsätzlich im Kühlschrank..
Damit sich das volle Aroma unserer fruchtigen Brotaufstriche entfaltet, empfehlen wir Ihnen, diese etwa 5 Minuten vor dem Genuss aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Marmeladen, Konfitüren, Fruchtaufstriche oder Mus immer nur mit einem sauberen Löffel entnehmen, der nicht in Kontakt mit dem Brot kommen sollte.
http://www.zentis.de/cms/Markenwelt/Ser ... cher-Tipps

es gibt halt Hersteller, die ihre kunden nicht für total doof halten und nicht mit tausenden warnhinweisen auf ihren Produkten nerven. auf ner Banane steht auch nicht, dass man sie vor verzehr schälen soll...
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Reggo
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Beitrag von Reggo » 19. Feb 2015 20:07

Wäre halt froh gewesen, wenn's ohne Kühli gegangen wäre...

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Vampy
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Beitrag von Vampy » 19. Feb 2015 20:19

tuts ja auch. musste halt bloß innerhalb ner Woche aufbrauchen. das wird man ja wohl bei nem 250g-glas hinbekommen.
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mashisouk
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Beitrag von mashisouk » 19. Feb 2015 20:21

so lange es noch so kalt draußen ist, kannste die auch aufs Fensterbrett stellen.
Aber was hast du gegen Aufbewahrung im Kühlschrank?
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Rosiel
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Beitrag von Rosiel » 19. Feb 2015 20:23

mashisouk hat geschrieben:so lange es noch so kalt draußen ist, kannste die auch aufs Fensterbrett stellen.
Aber ich will kein Marmeladen-Eis. :(

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Rena
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Beitrag von Rena » 19. Feb 2015 20:26

Ich habe im Tiefkuehler Quittenbrot, was ja quasi extrem dicke Marmelade ist, das isttiefgefrohren lecker essbar, weil der Zuckergehalt so pervers hoch ist, dass es nicht einfriert :D
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Beitrag von Rosiel » 19. Feb 2015 20:32

Rezept, bitte!
Ich schätze ja Quitten sehr!

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Rena
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Beitrag von Rena » 20. Feb 2015 06:38

Gibts denn noch welche?
Ich habe das Rezept geklaut

http://www.culturefood.org/quittenbrot-quittengelee/

Lohnt sich echt!
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