Alle Nährstoffe mit einer Mahlzeit abdecken möglich ?

Ernährung, Lebenswandel, Supplemente
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 7. Aug 2016 14:04

Meine charmant, einfühlsame, höffliche Art geht hier im virtuellen Raum leider durch das Fehlen meiner Mimik und meiner herzerwärmenden Stimme verloren ;)
das Problem kenn ich
So einen endgültigen Satz nach so viel spezifischen Fragen die unbeantwortet bleiben in den Raum zu schmeißen finde ich nicht gerade sehr professionell. Vor allem weil du Somebody sonst einiges an guten Tipps mit Quellenangaben oder nachprüfbaren Details mit auf den Weg gibst.
und ich finde es eine Frechheit, hier rumzunölen, dass die antworten die du kriegst alle nicht gut genug sind. gerade somebody hat dir schon viele gut recherchierte und wichtige Informationen geliefert; was fällt dir eigentlich ein, hier so ne anspruchshaltung an den tag zu legen? es ist hier nicht unser/sein beruf, deine fragen zu beantworten, insofern braucht hier niemand "professionell" zu sein. und egal was du kriegst, dir passt ja nie was. du willst ne einfache lösung; alle hier sagen dir die gibt es nicht. du willst sie aber unbedingt, also sind wir halt zu doof.
und die "Handvoll Lebensmittel" die sehr nährstoffreich und empfehlenswert sind, hat somebody dir schon genannt. klar kann man auch noch n paar andere nennen und dafür n paar aus dieser liste schmeißen, aber du hättest schonmal n paar Anhaltspunkte.

recherchier doch einfach selbst. du hast ja anscheinend auch Internet; und was gesunde Ernährung bedeutet und wie das mit superfoods ist, kannst du überall nachlesen.
Ich störe mich nur an einer "Das geht nicht Mentalität" nur weil man es selber vielleicht nicht glaubt oder es einem nicht anspricht.
dir wurde hier argumentativ belegt, wieso es nicht geht, da hat nix mit glauben oder Geschmack zu tun. aber wenn du das noch nicht gecheckt hast...

ich störe mich an der "das muss doch gehen"-Mentalität, nur weil man sich wünscht dass es geht. wär ja halt auch schön bequem.
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Insiriver
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Beitrag von Insiriver » 7. Aug 2016 14:49

Vampy hat geschrieben:
Meine charmant, einfühlsame, höffliche Art geht hier im virtuellen Raum leider durch das Fehlen meiner Mimik und meiner herzerwärmenden Stimme verloren ;)
das Problem kenn ich
So einen endgültigen Satz nach so viel spezifischen Fragen die unbeantwortet bleiben in den Raum zu schmeißen finde ich nicht gerade sehr professionell. Vor allem weil du Somebody sonst einiges an guten Tipps mit Quellenangaben oder nachprüfbaren Details mit auf den Weg gibst.
und ich finde es eine Frechheit, hier rumzunölen, dass die antworten die du kriegst alle nicht gut genug sind. gerade somebody hat dir schon viele gut recherchierte und wichtige Informationen geliefert; was fällt dir eigentlich ein, hier so ne anspruchshaltung an den tag zu legen? es ist hier nicht unser/sein beruf, deine fragen zu beantworten, insofern braucht hier niemand "professionell" zu sein. und egal was du kriegst, dir passt ja nie was. du willst ne einfache lösung; alle hier sagen dir die gibt es nicht. du willst sie aber unbedingt, also sind wir halt zu doof.
und die "Handvoll Lebensmittel" die sehr nährstoffreich und empfehlenswert sind, hat somebody dir schon genannt. klar kann man auch noch n paar andere nennen und dafür n paar aus dieser liste schmeißen, aber du hättest schonmal n paar Anhaltspunkte.

recherchier doch einfach selbst. du hast ja anscheinend auch Internet; und was gesunde Ernährung bedeutet und wie das mit superfoods ist, kannst du überall nachlesen.
Ich störe mich nur an einer "Das geht nicht Mentalität" nur weil man es selber vielleicht nicht glaubt oder es einem nicht anspricht.
dir wurde hier argumentativ belegt, wieso es nicht geht, da hat nix mit glauben oder Geschmack zu tun. aber wenn du das noch nicht gecheckt hast...

ich störe mich an der "das muss doch gehen"-Mentalität, nur weil man sich wünscht dass es geht. wär ja halt auch schön bequem.
Klingt fast so als ob du hier für alle sprechen würdest. Ich recherchiere gerde jetzt, muss aber immer wieder Nachrichten aussortieren, wo Leute behaupten man braucht verschiedenfarbige Paprika um sein überleben sichern zu können.

Und nein, bin nicht zufrieden mit einem bestimmten Teil der Antwort, und weil ich nicht herausgehört habe was ich wollte: Jemanden der das schon selbst getestet hat.

Sorry das meine Ansprüche nicht so niedrig sind. Argumentativ belegt wurde wenn es um meine spezifische Frage geht gar nichts.
Zuletzt geändert von Insiriver am 7. Aug 2016 15:53, insgesamt 1-mal geändert.

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slartibartfaß
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Beitrag von slartibartfaß » 7. Aug 2016 15:17

:roll:
kannst Du bitte mal die Fullquotes lassen?

Unnötige Fullquotes/Vollzitate
Wellen des Paradoxen rollten über das Meer der Kausalität (...) an dieser Stelle gibt die normale Sprache auf, besucht die nächste Kneipe und gießt sich einen hinter die Binde.

Insiriver
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Beitrag von Insiriver » 7. Aug 2016 15:50

Danke für den Tipp. Sehe gerade die Quotes sind echt nervig;)

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somebody
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Beitrag von somebody » 8. Aug 2016 07:32

Hallo Insiriver,

bisher sind tausende sekundärer Pflanzenstoffe (Fachbegriff Phytochemicals bzw Phytochemikalien) bekannt. Für einen Teil dieser Substanzen sind positive gesundheitliche Auswirkungen für Menschen nachgewiesen, für einen Teil dieser Substanzen werden positive gesundheitliche Auswirkungen für Menschen vermutet.

Da das Thema sekundäre Pflanzenstoffe bereits zur Zeit meines 1982 endenden Schulbesuchs zum Lehrstoff in der Mittelstufe gehörte, ging ich bei meinen Postings am Wochenende davon aus, dass dies allgemein bekannt ist.

Unabhängig davon, ob die Ernährung tierische Bestandteile enthält oder nicht enthält, sollte nach vorherrschenden fachlichen Meinungen in der Ernährung angestrebt werden, möglichst viele dieser Substanzen mit der Nahrung aufzunehmen.

Enthält die individuelle Ernährung relativ wenige der Phytochemikalien mit nachgewiesenen/mutmaßlichen positiven gesundheitlichen Auswirkungen für Menschen, handelt es sich prinzipiell um einseitige Ernährung. Einseitige Ernährung kann auch bei Deckung des Bedarfs an Makro Nährstoffen und als essentiell geltenden Mikro Nährstoffen vorliegen.

Gelbe/rote Paprika einerseits und grüne Paprika andererseits unterscheiden sich von der Zusammensetzung her. Daher ist Vampys diesbezügliche Aussage, wenn sich auch auf dem ersten Blick nicht nachvollziehbar wirkt, prinzipiell korrekt. Die praktischen negativen Auswirkungen des Verzichts auf Paprika bei ansonsten reichhaltiger Ernährung sind jedoch eher theoretischer Natur.

Negative Folgen solcher einseitigen Ernährung können beispielsweise Schlafstörungen, Stimmungsschwankungen, Erschöpfung etc sein. Fundstellen habe ich an diesem privaten PC nicht zur Hand, kann sie aber gelegentlich nachreichen.

Den Namen des Rohkost Buchautors kann ich nicht nennen, da es sich um ein Privatgespräch und kein für Veröffentlichung bestimmtes Interview oÄ handelte. Via Suchmaschine sollten sich jedoch problemlos seriöse kritische Artikel zur Rohkost finden lassen, in denen davon abgeraten wird, einen sehr hohen Rohkostanteil an der Ernährung anzustreben.
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illith
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Beitrag von illith » 8. Aug 2016 15:52

wenn ich meine ernährung auf möglichst wenige lebensmittel beschränken wollen würde (worin ich für mich allerdings keinen sinn sehe) und das ganze trotzdem vegan und möglichst bedarfsdeckend halten, würde ich mich auf folgende fokussieren:
* grünkohl
* leinsamen
* haferflocken
* nori-algen
* soja
* paranüsse
* beeren-obst der wahl
* hefe (flocken zb)
+ B12- und D-supplement

allerdings würde ich das eher als ergänzung zu ner normalen veganen ernährung empfehlen - in denen sind halt potentielle vegane mangel-nährstoffe besonders viel enthalten.
eine so einseitige ernährung, selbst wenn sie aus solchen 'superfoods' besteht, ist auf längere sicht einfach nicht schlau - siehe somebodys ausführung.

für ne *gute* vegane ernährug wäre meine empfehlung daher eher so:
* hülsenfrüchte
* sojaprodukte (ja, sind auch hülsenfrüchte)
* dunkelgrünes blattgemüse (vor allem grünkohl)
* gemüse (roh/fermentiert/gekocht)
* obst (vor allem beeren)
* vollkornprodukte & pseuodgetreide (vor allem haferflocken)
* nüsse (vor allem wal- und para-)
* ölsaaten (vor allem lein/hanf/chiasamen)
* algen
* hefe
+ B12 & D
+ glas orangensaft oder säuerliches obst zu den (haupt)mahlzeiten, da säure bzw vitamin C die aufnahme von zink bzw eisen und calcium verbessern

quelle: meine erschöpfenden recherchen für buch2
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Vampy
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Beitrag von Vampy » 8. Aug 2016 17:25

glas orangensaft oder säuerliches obst zu den (haupt)mahlzeiten, da säure bzw vitamin C die aufnahme von zink bzw eisen und calcium verbessern
du meinst doch wahrscheinlich eisen und nicht calcium?

ich würd noch brokkoli ergänzen wg calcium+vitaminen.
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illith
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Beitrag von illith » 8. Aug 2016 21:58

da steht doch Eisen UND Calcium?

Grünkohl toppt Brokkoli in Sachen Calcium.
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Gerlinde
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Beitrag von Gerlinde » 8. Aug 2016 22:24

Merke:
für die nächste Angstwelle bei einer globalen Krise zu kaufen:
1 Sack Hafer
1 Sack Kichererbsen
1 Säckchen Leinsamen
1 Ölkanister
und Gemüse-Samen für etwas Frisches zwischendurch
(dann der Einfachheit halber Spinat und Feldsalat, alles andere dauert zu lange).

Bei der Tierernährung gibt es Alleinfuttermittel,
da wird die Zusammensetzung berechnet nach dem Bedarf an Rohprotein, Rohfett, Rohfaser, Energie und Ca-P-Verhältnis,
mir ist aber keines bekannt, das ohne eine Vitamin- und Mineralstoffmischung auskommt.
Man muss nicht über jedes Stöckchen springen ....

gemüse
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Registriert: 27.04.2016

Beitrag von gemüse » 8. Aug 2016 22:34

Davon laut Ursprungspost drei bis fünf Lebensmittel in einer einzigen Mahlzeit pro Tag, und zwar so, dass diese den Tagesbedarf an Aminosäuren, Fettsäuren, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen vollständig deckt. – Gut, das Fassungsvermögen des Magens soll ja trainierbar sein.

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