Spargelrezepte

[tatzen]

OT: vegane Quiche.. besteht Quiche nicht irgendwie hauptsaechlich aus Eiern und Sahne??

[Nullpositiv]

Die Masse in der Füllung ja. Bei der veganen ist das nicht der Fall. Da kann man sich bspw. mit Sojajoghurt, Teig aus Kirchererbsenmehl, Tofu-Silch-Mischung oder Seidentofu behelfen.

[Silke81]

Ich habe heute mal wieder Curry gekocht und habe da etwas grünen Spargel mit rein geschnippelt.
Erst leicht angebraten und dann mit dem restlichen Gemüse mit Curry-Paste und Kokosmilch ein paar Minuten köcheln lassen.

[HelLo]

hmm... klingt gut!
Bei mir gabs heute Pasta mit grünem Spargel, Knobi und Zwiebeln und einer Soße aus Gemüsebrühe, frischen Kräutern und Soja Cuisine.

[schwarz]

Ich hatte gestern Spargelsalat mit Tomaten und Alfalfa-Sprossen und Avocado-Dressing

[tatzen]

Ich hatte gestern grünen Spargel mit Pasta.. Einfach in Olivenöl, Knofi und Salz anbraten und die Pasta dazu. Simpel is best.

[Selunia]

Grünen Spargel mit etwas Olivenöl und Kräutern in Alufolie packen und ab auf den Grill
PS: Ich hab gelesen man soll das erst hinterher salzen, weil der Spargel sonst trocken wird.

[rtl80]

ich glaube, es gibt sooo viele Rezepte mit Spargel, dass man die in einer Spargelsaison gar nicht nachkochen kann
Hauptsache, dass dabei keine Hollandaisesoße dabei ist habe sie noch nie gemocht und jetzt desto mehr

[Vampy]

http://eatsmarter.de/rezepte/spargel-melonen-cocktail
crazy stuff