Hülsenfrüchtegerichte

[zoe]

...am besten einfache und schnelle Rezepte!
Möglichst mit Gemüse und ohne viel unnötige Carbs.

Hummus, klar, aber sonst?
Wie macht ihr den ulitimativen Linseneintopf?
Oder Mama´s Bohnensalat?
Und was passt am besten zu Erbsen?

[illith]

oah das 1. ox-Kochbuch hatte 2 so tolle linseneintöpfe!! der eine heißt "Alarm im Darm" und ist mit braunen Linsen, Kartoffeln, Sellerie und so, der andere ist mit roten linsen, Gewürzgurken und noch anderem Zeug. wenn ich dran denk, schau ich morgen nochmal nach.

was ich auch liebe, sind ein bisschen rote Linsen in Tomatensauce mit Spaghetti (für dich wohl nicht so geeignet). ODER rote Linsen und Sauerkraut in sojamilch gekocht (am besten einen Teil des Krauts nachträglich roh dazu tun). mmmmh...
ich liebe Linsen. die roten sind ja in höchstens 20min weichgekocht, sehr praktisch.

und das ox-Buch war's glaub ich auch mit dem Klasse Chili ohne Carne Rezept, inkl. kidneybohnen.

[illith]

das letzte hört sich sehr gut an! leider sind mir bratlinge immer zu viel Aufwand...^^°
das zweite scheint im wesentlichen dem o.g. Alarm im Darm Rezept zu entsprechen.

[Nougat]

zu erbsen passt am besten nudelsalat *find*

es gibt im supermarkt auch noch geröstete kichererbsen (einmal mit, einmal ohne zucker), da könntest du gucken ob die dir schmecken.. (ist nicht jeder mans sache).
oder selbst kichererbsen im ofen mit gewürzen rösten.
die schmecken mMn ein bissken nussig, sind mir pers. aber zu trocken (oder ich war einfach nur zu geizig mittm öl beim rösten, auch ne möglichkeit.)

darf ich fragen, wieso keine/wenig kohlenhydrate? gemüse hat doch auch kohelnhydrate (bes. grünes).

[illith]

hier hüpfen grad alle auf den low-carb-bandwagon

aber - geröstete Kichererbsen mit Zucker??? oO

[Nougat]

gibbet auch noch mit ohne zugga.
bei kaufland hab ich die mal gesehen, bei den trockenen linsen und so.

ich find die schaun gruselig aus, darum noch nie probiert

trifft sich ja gut. wo ich gegen low carb bin

aber jut, besser low carb als atkins^^

@TE:
bei gesteigerter eiweisszufuhr denk bitte hundertpro dadran, VIEL zu trinken. sonst finden dat die nieren nicht so lustig.

[illith]

hm.... glaub, die hab ich so halbbewusst auch schonmal gesehen. aber da die, wie du ja schon feststelltest, eher abtörn aussehen, nie näher beachtet^^

[vegan4life]

...am besten einfache und schnelle Rezepte!
Möglichst mit Gemüse und ohne viel unnötige Carbs.

Hummus, klar, aber sonst?
Wie macht ihr den ulitimativen Linseneintopf?
Oder Mama´s Bohnensalat?
Und was passt am besten zu Erbsen?

wie wärs denn mit bohnensalat oder hülseneintopf(alles in einem topf schmeissen und kochen bis es breiartig ird)

[Akayi]

Ja, und für die Menschen mit Geschmack z.B. Polentaschnitten an Linsen 'Bolognese'.

[kirsche]