Photos von Nahrung

[SxEric]

jemand n guten seitan tip, wie es nich so zäh also gummiartig wird.
länger kochen?

ordentlich durchkneten und nicht zuviel wasser nehmen.. wenns gummieartig wird.. isser zu feucht..

Naja, ich nehm immer so Glutenpulver/Seitanfix, da muss man nicht mehr sooo viel Faulheit überwinden und alles geht irgendwie besser..

ooch.. da bin ich trotzdem zu faul zu.. in den sommerferien werd ichs mal öfters machen..

[Mäu]

Hey danke für den Tip, werd ich beim nächsten Mal sofort anwenden.

[John Doe]

falls du das aus gluten machst: mach etwas paniermehl mit in das pulver bevor du es mit wasser verrührst...dann wirds fluffiger.

Das klingt gut, wie viel nimmst du da ungefähr geschätzt? Ne Prise oder son Viertel vom Glutenmehl?

[tentakel]

... hier mal wieder wat zum Angucken: is natürlich schon alles aufgefuttert, ich weiß garnicht mehr die Reihenfolge


Chaos-Salat mit Räuchertofu, Oliven und Balsamico-Pipapo


Zucchini-Nudeln mit Tofu und Alpha-Centauri-Sprossen


Croissant-Chrash mit Sojade, Erdbeeren und Kokosraspel *mjam

[illith]

du solltest ein Kochbuch herausgeben oder wenigstens einen Rezepte-Blog.

[tentakel]

upps, meinste, sind alles so spontane Sachen, hab noch nie wat zweimal gemacht, immer wat Kühlschrank, Kopf und Appetit so hergeben:
werd vielleicht beim näxten Mal die Zutaten mitschreiben oda so
Am meisten Spaß macht dann das Essen... nach dem Fotografieren.

[Nerofin]

Huuuuuungggggäääääääääääääär

[illith]

@tenti:
na du musst ja keine miligrammgenauen mengenangaben machen - aber foto + zutaten und sowas wär schon ne tolle Sache!
ich empfehle www.blogspot.com

[Akayi]

Macht aus www.blogsport.eu eine Bastion des Veganismus! Mal ganz frei zitiert.

[illith]

hat blogsport.eu genauso lahme Server wie das andere blogsport...? :/