Mag auch sein, dass da meine persönlichen Erfahrungen abweichen. Ich erinnere mich zumindest daran, dass, als ich ein Kind war, in der Familie und Nachbarschaft noch regelmäßiger Gerichte aus Resten gezaubert wurden (also etwa sowas wie "Scheiterhaufen" aus alten Brötchen), während ich das heute nicht mehr so sehe, sondern einfach häufiger und "portionsgerechter" eingekauft oder teilweise auch in nicht geringen Mengen weggeworfen wird. Aber natürlich müssen meine eigenen Erfahrungen nicht dem flächendeckendem Zustand entsprechen, also mein Fehler, da voreilig zu generalisieren (puh, muss man hier aufpassen, dass man seine Sätze so lückenlos formuliert, dass man nicht ungewollte falsche oder schwammige Aussagen von sich gibt

).