bei mir erhärtet sich leider der verdacht, dass ich quinoa nicht vertrage - wie dumm ist das denn?!
also ganz eindeutig ist es noch nicht geklärt, aber folgende indizien.
1.
manch eineR erinnert sich vlt noch an mein leiden von vor 2 jahren nach dem verzehr zweier schälchen köstlichen mediterranen quinoa-salats.
rückblende:
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illith hat geschrieben:mein tag ist heute sehr komisch verlaufen und ich kann das nicht einrodnen.
chronologisch:
- mittags aufgestanden, alles ganz normal, zähne geputzt angezogen...
- quinoa-paprika-salat gemacht. eigentlich nichts auffälliges drin; einzige vlt. verdächtigen sind sesamöl (das hab ich roh glaub ich noch nicht benutzt), schwarze oliven, die schon lange offen im kühlschrank standen (aber kein schimmel oder komischer geschmack) und vtl. die paar getrockneten tomaten, die auch schon älter waren
- abgeschmeckt, BF sein schälchen gebracht, mir eins befüllt, rausgegangen, noch ein paar minuten am rechner rumgedaddelt und da hab ich dann schon ein blümerantes gefühl im magen bekommen. hätte theoretisch aber auch sein können, weil ich noch nichts gegessen hatte und gestern auch noch nicht so viel
- daher also trotzdem meinen salat verspeist - und von da an gings abwärts x___X mir ist vom magen her sooo schlecht geworden
- mich dann erstmal lang gemacht, geguckt, ob ich mich übergeben kann (negativ), ins bett gepackt, trotz 2 dicken decken total gefroren
- nach 1-2std seichtem schlaf aufgewacht und erstmal wieder alles gut. 20min später kommt die überlkeit aber mit voller härte zurück und steigert sich weiter, dass ich beim ärztlichen notdienst angerufen hab
- nach dem telefonat überlkeits-zenith und dann ist auch die 3. finger-im-hals-aktion erfolgreich (sorry^^)
- danach - alles bestens!
- aber: jetzt juckt meine haut überall. und nachdem ich nicht verhindern kann, mich zu kratzen, hab ich da jetzt überall verschieden große quaddeln entwickelt; während der ersten welle hatte ich subjektiv auch das gefühl, dass meine nasenschleimhäute geschwollen sind und mein gaumen etwas taub
BF hat 3 schälchen von dem salat gegessen - ohne symptome. dass da was schlecht war, ist also nicht so wahrscheinlich?!
das hört sich irgendwie nach einer allergischen reaktion an, oder...? ich wüsste jetzt nur nicht auf was
jemand nen tipp?^^
2.
vor ein paar monaten habe ich zum testen
diesen shake bekommen. 2x habe ich es versucht und beide male ist mir mit zeitlicher verzögerung sooo schlecht geworden.
ich musste mich nicht übergeben oder so, aber selbst am nächsten tag, als ich bloß an den gedacht hab, hab ich so ein ekliges kribbeln in der nase bekommen.
war mir nicht sicher, ob der vlt irgendwie verdorben ist oder so, aber im weiteren verlauf sieht es eher nach einem anderen verdächtigen aus (s.u.)
3.
vor ein paar tagen:
illith hat geschrieben: [ich esse gerade] einen köstlichen mediterranen post-workout quinoa-salat. jetzt ist mir nur grade aufgefallen, dass das so ziemlich genau die gleiche zusammenstellung ist, wie bei dem, wo mir vor 2 jahren so furchtbar furchtbar schlecht geworden ist... *schluck*
tja. diesmal hat es deutlich länger gedauert, aber der punch in the guts folgte tatsächlich wieder. so eine miese fiese übelkeit!
auch wieder versucht, mich zu übergeben, ging aber nicht. (das gehört nicht zu meinen stärken
)
allerdings
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hat mein verdauungapparat dann andere mittel und wege gefunden... naja >.>
andere symptome wie dieses jucken oder die quaddeln blieben diesmal zum glück aus.
auch in dem fall hat BF die gleiche menge an salat gegessen wie ich, ohne irgendein symptom.
und wie ich mich da so gepeinigt wand, hatte ich auch wieder dieses kribbeln in der nase, was mich die verbindung zu dem o.g. shake herstellen lies - weeeelcher nämlich: gekeimten quinoa enthält!
aber so ganz check ich es nicht - ich hab nämlich auf jeden fall in der vergangenheit schon quinoa gegessen, ohne dass was passiert ist.
eine google-recherche brachte mich dann darauf, dass qunioa-körnern wohl saponine anhaften können, die zu verdauungsproblemen führen können.
das könnte vlt eine erklärung sein? denn zumindest dieses mal hatte ich solchen kochbeutel-quinoa, den ich vorher nicht abwaschen konnte und hinterher halt auch nur in dem beutel. und vlt ist die individuelle verträglichkeit bei denen unterschiedlich, weswegen evtl BF keine probleme hatte...?
grrr das nervt mich total -.- quinoa ist doch so toll
