Photos von Nahrung

[DELvegan]

Ich experimentiere auch viel mit Seitan. So langsam bekomme ich an meine "Steaks" "Braten" "Frikadellen" und "Wurst" die Konsistenz und den Geschmack nach meinen Vorstellungen hin. Hat auch lange Genug gedauerte und oftmals war es auch für die Grüntonne. Mein Favorit ist aber noch durch den Teig Wolf drehen und als Füllung für Kohlgerichte. Wie z.B. Seitan gefüllter Wirsing aus dem Backofen.

[ClaireFontaine]

Ich glaube, ich muss dich jetzt hassen

[DELvegan]

Hinten anstellen Oder komm mit auf meine Terrasse, habe heute gerade Seitanwurst mit Kräutern gemacht. Noch lauwarm, mit selbstgemachter BBQ und ein wenig Senf. Ist noch genug da. Und wer mag, so wie ich, ein schönes kaltes Bier dazu.

[HelLo]

[Kauket]

Hier ein kleiner Ausschnitt von meinem Geburtstagsbrunch

[Taekki]

Sieht lecker aus
Wie kam es an ?

[Bones]

Ich den pancake-Turm! (und die Muffins)

Hattest du nur Veganer als Gäste?

[Kauket]

Mein Freund und ich sind die einzigen Veganer in meiner Familie.
Kam bei allen ziemlich gut an, einzig meine Tante meinte: "Das ist ja alles vegan, da kann ich ja gar nichts essen."
Und als ich ihr gesagt hab, dass bisher alle begeistert waren meinte sie nur, dass die Leute mich diesbezüglich ja auch anlügen könnten...

Wir standen den halben Tag in der Küche und haben uns alle Mühe gegeben und dann so was. Mich hat der Kommentar schon ziemlich verletzt.

[Bones]

Was für eine blöde und herzlose Bemerkung! Vor allem: all diese Sachen isst sie doch sonst auch, nur dann in Verbindung mit Tierprodukten! Als würden Veganer Sachen von einem anderen Planeten essen!

Also, ich würde diese Tante enterben!

Meine Tante (und Onkel) habe ich letztens mit veganem Gulasch bekocht und sie haben es sehr gern gegessen (oder sie haben mich angelogen ).

Nimm es dir nicht zu sehr zu Herzen, mit solchen Aussagen wird man immer wieder konfrontiert. Da spricht das schlechte Gewissen, denn eigentlich "wissen sie was sie tun!" (und das es falsch ist)

[DELvegan]

Die liebe Familie Ich lade mir nach und nach alle Skeptiker der Familie ein. Ich will ja auch keinen Überzeugen sondern nur klar machen das das ganze keine Spinnerei und auch alles essbar ist. Es gibt jedesmal ein 4 Gänge Menü. Das letzte war im April. Entweder sind alles gute Lügner oder es hat wie die leeren Teller gezeigt haben geschmeckt. Wer mir danach noch doof kommt den ignoriere ich einfach. Wobei das natürlich in meinem Alter einfacher, wer will schon einem alten Mann widersprechen Also, lass dich nicht klein kriegen und bleib dabei. Mit der Zeit lernt man damit umzugehen