Flüssigkeit aus dem Tofu entfernen, entfernt auch Nährstoffe?
"Besorgniserregend" würde ich eigentlich nicht sagen. Aber damit Tofu Geschmack aufnehmen kann in Form von Flüssigkeiten, Saucen, müsste man es wohl auspressen.
Verzeihung, was sparen?Ich persönlich würde mir das halt sparen.
Ich dachte, damit er anderen Geschmack, etwa Flüssigkeiten aufnehmen kann. Die Konsistenz wird besser durch auspressen?Man presst den Tofu ja in der Regel wegen der Konsistenz aus.