Wie kann man herausfinden, ob Sojamilch schon verdorben ist?

[Tragedy]

Hi.

Also meine Sojamilch stand jetzt ca. 1 Woche schon mindestens offen rum. Allerdings hat sich oben am Rand kein Schimmel oder Sonstiges gebildet. Habe sie in den Kuchenteig getan, der nun im Backofen steht. Habe den Rest aus der Schüssel gelöffelt und mir ist aufgefallen, dass der Teig leicht säuerlich schmeckt. Naja habe an der sojamilch gerochen und erst dann ist mir aufgefallen, dass diese auch leicht sauer riecht. Schmecken tut sie aber noch ok, soweit ich das beurteilen kann (trinke Sojamilch nie pur). War sie nun verdorben? Und kann ich den Kuchen trotzdem noch essen? Ich meine die Sojamilch wird ja sogesehen erhitzt und müsste dann selbst wenn sie verdorbenen ist, gebacken ok sein oder?

LG

[illith]

so denk ich auch immer (also bei so grenzverdachtsfällen)
ich denk, wenn die schlecht gewesen wär, wär dir das beim eingießen aufgefallen, dann wird die so joghurtartig/klumpig.
stand sie denn im kühli und/oder hast du mit dem Mund draus getrunken?

[Akayi]

Also bei Sojareisdrink lass ich entgegen allgemeiner Verlautbarungen gerne mal eine Woche geöffnet im Külschrank als "noch gut" gelten. Laut Packung soll man die in fünf Tagen aufbrauchen. Schlecht ist die, wenn erst ein bisschen Flüssigkeit und dann Klumpen rauskommen.

[illith]

oho!

[Mäu]

Wenn Du sie löffeln musst, dann isse nicht mehr so gut! Aber mann kann das auch noch essen!

[Akayi]

Oder mit Wasser verdünnen, damit's wieder flüssig wird. Reeltaulk.

[that_way]

Ich hab auch das Gefühl, dass Sojamilch wahnsinnig lange geöffnet im kühlschrank stehen kann.
Nach ner Woche dürfte da noch nichts passiet sein, ich kipp auch immer n bisschen ins Spürbecken, guck mir die Konsistenz an, dann riechen und wenn ich ganz mutig bin auch mal kosten (sonst lieber jemanden kosten lassen ).

[illith]

exakt so tu ich's auch^^

[kirsche]

Schlecht ist die, wenn erst ein bisschen Flüssigkeit und dann Klumpen rauskommen.

ich schüttel den drink immer vorher, da ist nix mehr mit klümpchen

[John Doe]

Ich find die stinkt ganz schön wenn sie richtig schlecht ist.