Photos von Nahrung
Asiatisch angehauchte Gemüsebratnudeln
Denke hier kann und werde ich mich inspirieren lassen. Bin ein absoluter Nudelfan. Wenn ich die Zeit habe bastele ich sie mir auch aus Hartweizen selber. Nachfolgend mein momentaner Hit und mein Einstand. Rezept für das verwendete vegane Rührei hat ja wohl jeder sein eigenes. Bei mir immer aus Seidentofu hergestellt. Kann auch weg gelassen werden. Das Gemüse ist natürlich auch nach eigenem Geschmack auswechselbar. Bambus und Sojasprossen sind für mich aber ein Muss.
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Buchweizennudeln
Habe ich noch nicht. Ist aber auch kopfgesteuert, farblich einfach nicht mein Ding Irgendwann werde ich aber auch da mal beigehen.
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Würzige Maultaschen mit Pilzsoße
Ich habe euch gewarnt, bin ein Nudelfreak. Heute noch ein paar Reste aus dem Kühlschrank verbraucht. Auberginenspeck, veganes Rührei und eine Pilzsoße die ich noch mit frischen Pilzen aufgepeppt habe. Tomaten und Rucola waren auch noch im Haus. Die Zutaten für den Nudelteig sind eh immer vorrätig.
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Nudeln sind ja auch toll, Maestro!
Growth for the sake of growth is the ideology of the cancer cell. (Edward Abbey)
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