Frage zu Matcha

Beitrag von **Rosiel** » 15. Feb 2014 16:03

Meistens tust mir der aiya Fuku for cooking. Einmal hatte ich bisher einen von imogti (deutschlandweit versandkostenfrei), den fand ich sehr gut (war aber teurer als der Fuku). Ich muss allerdings dazu sagen, dass mir Matcha pur nicht sonderlich schmeckt (auch der high end Premium nicht).
Meine beste Freundin hat mir mal mit Riesenerwartungen einen gemacht (das Pulver kostete 40€/30g) und ich fand ihn grauselig.

Franz · Beitrag von **Franz** » 15. Feb 2014 16:31

Hier kann man gute Matchas bestellen... leider aber auch teuer

TeeGeschwender
Keiko

Thask · Beitrag von **Thask** » 17. Feb 2014 18:11

Danke... die 250€ Packung muss es ja nicht unbedingt direkt sein...

Aber ich werde mich mal durch die kleinen Sorten durchprobieren.

Franz · Beitrag von **Franz** » 17. Feb 2014 21:48

Wie ist das eigentlich. Überall sehe und lese ich, dass das Matchapulver warm behandelt wird. Egal ob Tee oder beim Backen. Kann man Matcha-Pulver bspw. auch in einen kalten Smoothie geben oder bleiben dann die positiven Aspekte auf der Strecke?

Gut, eine Alternative wäre natürlich erst den Tee zuzubereiten, ihn abkühlen zulassen und dann zugeben. Aber ich frage speziell nach dem Zugeben ohne vorher Tee zubereiten zu müssen...

Beitrag von **Rosiel** » 17. Feb 2014 22:09

Ich trink meinen nur kalt. Dazu geb ich etwas Wasser in ein Glas, einen TL Matcha Pulver und dann 30sec mit dem Milchaufschäumer verquirlen (ich glaube, das stammt von der imogti Seite), anschließend kommt bei mir meistens ne Pflanzenmilch drüber oder es gibt einen Shake.

martin314 · Beitrag von **martin314** » 18. Feb 2014 01:24

Unter Matcha (pur) hatte ich mir eigentlich mehr versprochen. Als eingefleischten Grüntee-Trinker hat mich das jetzt nicht vom Stuhl gehauen. Oder kann man das so falsch zubereiten?

Nullpositiv · Beitrag von **Nullpositiv** » 18. Feb 2014 09:19

Ne, der schmeckt einfach nicht.

Franz · Beitrag von **Franz** » 18. Feb 2014 10:10

Zubereitung:

Finde das Video so witzig.... - ich glaube ja, ihm schmeckt's nicht (7:01 Min.). Denke Matcha ist echt eine Gewöhnungssache, Martin. Wie andere Getränke/Tees/Speisen auch. Und Geschmäcker sind bekanntlich ja verschieden....

Linea · Beitrag von **Linea** » 18. Feb 2014 15:48

Ist denn der Matcha for cooking wirklich ok? Bzw. enthält er trotzdem positive Inhaltsstoffe, auch wenn er qualitativ ja nun tatsächlich schlechter sein muss als teurere Varianten?

Rena · Beitrag von **Rena** » 25. Feb 2014 20:00

Kennt einer den hier?
http://www.mera-trockenfruechte.de/inde ... a-Tee.html
Ist ja quasi extrem billig,oder?