Was macht bzw. tut ihr gerade?
Grade sitz ich noch im Starbucks, weil hier WLan ist, und nachher spazieren wie über die Brooklyn-Bridge bei schönsten Sonnenschein. Gestern hat's hier in New York geschneit. Anschließend gegen wir im Maoz essen. Das ist eine vegetarische Restaurantkette, die gibt's wohl auch in Europa. Da waren wir schon gestern, und das war superlecker. Süßkartoffelpommes
Das Glück besteht nicht darin, dass Du tun kannst, was Du willst, sondern darin, dass Du immer willst, was Du tust. (Leo Tolstoi)
Nullp,ich hatte
Lachs,Lollo Rosso,Bianco,Frisee und Batavia,Mangold und Tomaten
-Lachspralinen in Mangold mit Blattsalaten in Noilly Prat und Tomatentatar
Huhn,lila Möhren,Zucchini,Kartoffeln
-Galantine vom hohl ausgelösten Huhn,mit Zitronen-Thymianfüllung, mit klassisch tourniertem Gemüse,Pommes Dauphine und Zwiebel-Weissweinreduktion
Galiamelone,Erdbeeren,Brombeeren und Zitrone
-Erdbeer-Champagnergranitee mit Saucenmalerei aus Vanillemelone und Brombeerbalsamicocreme und Zitronencreme im Schokogitter
So ein Huhn auszulösen ist natürlich echt eklig und sowas von nicht vegan. Ich weiss gar nicht,wie ich das spoilern kann.
Lachs,Lollo Rosso,Bianco,Frisee und Batavia,Mangold und Tomaten
-Lachspralinen in Mangold mit Blattsalaten in Noilly Prat und Tomatentatar
Huhn,lila Möhren,Zucchini,Kartoffeln
-Galantine vom hohl ausgelösten Huhn,mit Zitronen-Thymianfüllung, mit klassisch tourniertem Gemüse,Pommes Dauphine und Zwiebel-Weissweinreduktion
Galiamelone,Erdbeeren,Brombeeren und Zitrone
-Erdbeer-Champagnergranitee mit Saucenmalerei aus Vanillemelone und Brombeerbalsamicocreme und Zitronencreme im Schokogitter
So ein Huhn auszulösen ist natürlich echt eklig und sowas von nicht vegan. Ich weiss gar nicht,wie ich das spoilern kann.
Wer garniert ist zu doof zum anrichten.
- ClaireFontaine
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Zur Not kannst du es verstecken und sagen, was drin steht, Rena...Aber ohne Bschreibungen kann ich zb mit den Begriffen nicht viel anfangen, auch wenn ich es mir denken kann. Aber dann ist es auch okay, find ich.
Ich mache "gerade" Frozen Yoghurt. Ich hab das fertig ein paar Mal gegessen und das ist so geil. Warum gibt es das nicht schon längst vegan aus der Tiefkühltruhe? Jedenfalls gestern einen "Frozen Yoghurt Maker" gesehen - prinzipiell war das ein weicher Becher. Man füllt Sojaghurt ein, packt das in die Tiefkühltruhe und knetet den Becher dann alle halbe Stunde durch. Oder rührt um. Die Umrühr-Technik liest man ja auch häufiger bei Rezepten zum Eis selbermachen ohne Eismaschine. Natürlich hab ich das Ding nicht gekauft, aber ich hab heute mal ne Tupperbox mit Alpro eingefroren. Gerade zum ersten Mal umgerührt, etwa nach einer Stunde, und das scheint was zu werden. Sehr cool. Noch mit Stevia nachgesüßt.
Mal gucken, wie es sich nachher macht. Auf jeden Fall nur für Tage, an denen man länger zu Hause ist, weil man ja immer wieder umrühren muss.
Ich mache "gerade" Frozen Yoghurt. Ich hab das fertig ein paar Mal gegessen und das ist so geil. Warum gibt es das nicht schon längst vegan aus der Tiefkühltruhe? Jedenfalls gestern einen "Frozen Yoghurt Maker" gesehen - prinzipiell war das ein weicher Becher. Man füllt Sojaghurt ein, packt das in die Tiefkühltruhe und knetet den Becher dann alle halbe Stunde durch. Oder rührt um. Die Umrühr-Technik liest man ja auch häufiger bei Rezepten zum Eis selbermachen ohne Eismaschine. Natürlich hab ich das Ding nicht gekauft, aber ich hab heute mal ne Tupperbox mit Alpro eingefroren. Gerade zum ersten Mal umgerührt, etwa nach einer Stunde, und das scheint was zu werden. Sehr cool. Noch mit Stevia nachgesüßt.
Mal gucken, wie es sich nachher macht. Auf jeden Fall nur für Tage, an denen man länger zu Hause ist, weil man ja immer wieder umrühren muss.
- ClaireFontaine
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Ich mich auch, aber mich kratzt das herzlich wenig
Dann editier ich auch
Bei mir sinds 2,3,6,12,16,23,28,30
6,7,9,13,17,22,24,26 und 27 waren entweder immer schon so oder zumindest die letzten Jahre und nicht erst seit gestern. Aber ich bin ja auch schon über 30...
Dann editier ich auch
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Zuletzt geändert von ClaireFontaine am 29. Mär 2015 20:34, insgesamt 1-mal geändert.
- ClaireFontaine
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