Vegan-Forum

Hey,

nachdem ich vergeblich versucht habe Räuchermehl bei uns lokal zu finden würde ich es dann doch gerne bestellen.

Kann mir jemand Shops empfehlen die gut sind und Räuchermehl haben?
Möchte vor allem Apfelholz weil ich aromatische Chilis räuchern möchte

Würde aber auch ein paar andere Sorten mit bestellen wollen die vlt. etwas mehr Eigengeschmack haben für Gemüse das nicht so viel Eigengeschmack hat bzw. wo der Eigengeschmack nicht soo gut ist.

Vlt auch Tofu?


Vielen Dank
Liebe Grüße
Sam

Hi Sam,

interessantes Thema. Wir haben auch bereits auf unterschiedlichen Wegen damit experimentiert. Allerdings mit "Kirschholz" Räuchermehl. Das kann man wunderbar zum Räuchern von veganem Grillkäse verwenden. Der Shop hieß Räucherspan.