http://www.uni-hannover.de/imperia/md/c ... ldmann.pdf
Ich halte das Fazit zwar für fragwürdig, aber die gewonnenen Werte sind schon durchaus interessant.
Veganismus Studie Uni Hannover
Veganismus Studie Uni Hannover
Wenn man aber nur noch eine Meinungsfreiheit zulassen will, die geschmacklose[...] schmerzhafte Inhalte nicht umfasst, sollte man [...] nicht mehr von Meinungsfreiheit sprechen. Von Demokratie vielleicht auch nicht mehr.[Udo Vetter, Lawblog]
naja, ka...
in dieser PDF (s. 13) steht zb, dass irgendeiner dt. studie zufolge 40% aller menstruierender frauen erschöpfte eisenspeicher hätte (ob das nun stimmt oder nicht). demnach wären es bei den omnis genauso viele wie beiden veganerinnen. in lylas PDF steht ja gar kein vergleichswert.
suspekt ist mir auch die berufung auf die angelbich krebspräventions-antioxidantien in dem text.
und sowieso: es wäre wichtig zu wissen, ob die beschriebenen "mängel" in solchen studien einfach nur gemessen sind an den DGE-richtlinien oder tatsächliche, geusndheitseinschränkende mängel darstellen (sprich: es gibt ein defizit, das irgendwelche gesundheitsrelevanten nachteiligen folgen hat, welche wieder kurieren, wenn der jeweilige nährstoff vermehrt zugeführt wird - so ungefähr)
das fazit find ich ebenfalls - naja, ne?^^
in dieser PDF (s. 13) steht zb, dass irgendeiner dt. studie zufolge 40% aller menstruierender frauen erschöpfte eisenspeicher hätte (ob das nun stimmt oder nicht). demnach wären es bei den omnis genauso viele wie beiden veganerinnen. in lylas PDF steht ja gar kein vergleichswert.
suspekt ist mir auch die berufung auf die angelbich krebspräventions-antioxidantien in dem text.
und sowieso: es wäre wichtig zu wissen, ob die beschriebenen "mängel" in solchen studien einfach nur gemessen sind an den DGE-richtlinien oder tatsächliche, geusndheitseinschränkende mängel darstellen (sprich: es gibt ein defizit, das irgendwelche gesundheitsrelevanten nachteiligen folgen hat, welche wieder kurieren, wenn der jeweilige nährstoff vermehrt zugeführt wird - so ungefähr)
das fazit find ich ebenfalls - naja, ne?^^
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Wie gesagt, mir drängt sich eben die Frage auf, bei wieviel Prozent der omnivoren Bevölkerung bestimmte Mängel (auch) auftreten.
Wenn man aber nur noch eine Meinungsfreiheit zulassen will, die geschmacklose[...] schmerzhafte Inhalte nicht umfasst, sollte man [...] nicht mehr von Meinungsfreiheit sprechen. Von Demokratie vielleicht auch nicht mehr.[Udo Vetter, Lawblog]
Siehe Seite 7:
p.s. ist irgendwem in dem beitrag aufgefallen, wo die tatsächlich studie publiziert wurde? hat sich erledigt.Neben den eigentlichen strengen Veganern (SV, n=98), die eine ausschließlich pflanzliche Ernährung praktizierten, fanden sich zahlreiche »moderate« Veganer (MV, n=56), die extrem geringe Anteile an Eiern, Milch und Milchprodukten verzehrten (im Gruppenmittel: circa 5 g Milch / Milchprodukte, weniger als 1,5 g Käse und 2 g Butter beziehungsweise weniger.
das bezieht sich wohl hierauf.illith hat geschrieben: suspekt ist mir auch die berufung auf die angelbich krebspräventions-antioxidantien in dem text.
recherchiert, was rechtlich so möglich ist