Rice Diet und Diabetes Typ 2
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Aus eigener Erfahrung kann ich mitteilen, dass ich auch bei dauerhafter täglicher Fettaufnahme von unter 5% nicht abnehme, wenn ich meine kcal nicht deutlich ins Minus manövriere. Die spektakulären vorher-nachher Bilder von Patienten auf Kempners rice diet können also nicht auf der Version mit 2400 kcal entstanden sein.
Was Insulinsensitivität und andere Stoffwechselparameter angeht, denke ich, dass deren Verbesserung ebenfalls stark mit Gewichtsabnahme gekoppelt ist. Daher vermute ich, dass alle therapeutischen Wirkungen mit den niedrigkalorischen Versionen erzielt wurden.
Was Insulinsensitivität und andere Stoffwechselparameter angeht, denke ich, dass deren Verbesserung ebenfalls stark mit Gewichtsabnahme gekoppelt ist. Daher vermute ich, dass alle therapeutischen Wirkungen mit den niedrigkalorischen Versionen erzielt wurden.
"The greatest obstacle to discovery is not ignorance - it is the illusion of knowledge." - Daniel J. Boorstin
"If you want to be more successful, double your failure rate. Success lies on the far side of failure." - Thomas J. Watson
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Grund für die Abstufung ist wohl eher der höhere Fettgehalt als der Verarbeitungsgrad - die These der Autoren scheint ja zu sein, dass Fett Insulinresistenz und Diabetes auslöst.
Wobei - wie Sphinkter schon gesagt hat - dann dürften Weißmehlprodukte eigentlich nicht in der roten Kategorie stehen. Kommt mir so vor wie eine gnadenlos idealisierte Liste, die gegenüber einer weniger restriktiven Herangehensweise nur minimale Vorteile (wenn überhaupt) bietet.
Wobei - wie Sphinkter schon gesagt hat - dann dürften Weißmehlprodukte eigentlich nicht in der roten Kategorie stehen. Kommt mir so vor wie eine gnadenlos idealisierte Liste, die gegenüber einer weniger restriktiven Herangehensweise nur minimale Vorteile (wenn überhaupt) bietet.
Zuletzt geändert von human vegetable am 27. Jul 2020 19:27, insgesamt 1-mal geändert.
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Sphinkter, nee, da steht u.a. Edamame. und wo ist das processter als andere Hülsenfrüchte, die ganz links stehen?
HV, irgendwie hätten die dann aber eine andere Spalten-Überschrift nehmen sollen...?^^
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Wieso, da steht doch "... or whole plant foods containing a higher fat content". Das trifft doch auf edamame zu.
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