problematische vegane Massen-/Fertigprodukte?

Vampy · Beitrag von **Vampy** » 29. Apr 2015 10:06

nee, du nicht, aber klaus

untitled · Beitrag von **untitled** » 29. Apr 2015 10:10

schwarz hat geschrieben:Fertiggerichte gibt es, weil sie bereits FERTIG sind und man keinen Aufwand damit hat.

Erzähl' keinen Scheiß!

Silke81 · Beitrag von **Silke81** » 29. Apr 2015 12:57

Bestimmt gibt es das was Slarti immer so fotografiert auch irgendwo als "Dinner-Kit". Slarti stellt das nur in die Mikrowelle und macht dann ein Foto

Beitrag von **illith** » 29. Apr 2015 13:14

slartibartfaß · Beitrag von **slartibartfaß** » 29. Apr 2015 13:35

schwarz · Beitrag von **schwarz** » 29. Apr 2015 13:55

Nee echt jetzt, unti.

Gerlinde · Beitrag von **Gerlinde** » 29. Apr 2015 23:36

klaus hat geschrieben: Wird das nicht dadurch genauso zu der kritisierten Massenproduktion führen?
Wie findet ihr denn das?

Hallo Klaus, so ganz kann ich Dir auch nicht folgen.
Massenproduktion bei Pflanzen ist nicht vergleichbar mit Massenproduktion bei Tieren - wobei bei die Grenze zu "Masse" bei beiden nicht definiert ist, sondern gefühlt wirkt.

Zu hinterfragen ist, dass bei der modernen Pflanzenproduktion die Sortenvielfalt immer stärker zurück geht.
Nur wenige Zuchtfirmen haben die Patente für wenige Sorten und wissen, wie man die Landwirte am Nachbau hindert.

Fertigprodukte dienen durchaus der Vielfalt und der Vorratshaltung.
Nachahmerprodukte machen Sinn, wenn unterschiedliche Köstler am Tisch sitzen, oder wenn Menschen sich in der Übergangsphase befinden. Nachahmerprodukte haben auch Sinn, besonders wenn man lange so gekocht hat, dass Pflanzen nur die Beilagen sind.

Vegetarisch oder vegan hat ein ganz anderes Kochprinzip in der Zusammenstellung, das kann nicht jeder sofort, ist handwerklich und geschmacklich eine Umstellung (aus meiner Sicht).