Yofu und der Lactobacillus

[Vampy]

naja, ich würd jetzt aber zb nicht bei Escada oder McD einkaufen/essen gehen. Bei den ganzen krassen Fällen bin ich schon Konsumverweigerer.

[kirsche]

ziemlich daneben fand ich die einstellung eines bekannten von mir (vegetarier), der für seinen! ak immer einen raum beim wiener wald organisierte

[SxEric]

für deinen ak??

[kirsche]

für seinen ak??

[Vampy]

Arbeitskreis denk ich ma

[SxEric]

ich hab mir son carpie diem kombucha gekauft.. (ist sowas änliches wie bionade) und jetzt erst entdeckt, dass da auch was von lactobazillen druff steht..
ist das teil jetzt vegan oder nicht?

edit: jetzt check ich den name erst: kombu = die meeresalge kombu und cha = tee
muhahahaha.. ich bin sowas von kluuuuuuuuug

[Vampy]

mach doch ma ne PA... ich fürchte aber , da die einen auf Natürlichkeit machen dass das "echtes" milchzeug is...

[SxEric]

kann sich dieses zeug nicht auch einfach durch diesesn pilz bilden???

aber ich glaube, ich kauf das eh nich nochmal..

[SxEric]

Hallo Eric,


Herzlichen Dank für Ihr Interesse an unseren Produkten.
Wir können Ihnen versichern, dass alle eingesetzten Rohstoffe (inklusive Lactobazillen) frei von tierischen Produkten sind.

Das natürliche Vorkommen der Milchsäurebakterien (Lactobazillen) ist nicht nur beschränkt auf Milch und alle Orte, die mit Milch in Berührung kommen,
man findet sie unter anderem auch in lebenden oder sich zersetzenden Pflanzen.
Dass Zucker zu Milchsäure abgebaut wird, findet neben der Käseherstellung auch bei anderen Gärungsprozessen Anwendung - wie z.B. bei der Sauerkrautherstellung.

Beim Fermentationsprozess von Carpe Diem Produkten werden daher ebenfalls keine Laktobazillen tierischen Ursprungs eingesetzt.

Ich hoffe, ich konnte Ihre Frage hiermit beantworten.

Mit beflügelnden Grüßen,
A....

[Vampy]

ist doch super - ales vegan. besser wärs wenn sie den herstellungsprozess und die eingesetzten bakterien genauer beschrieben hätten, aber das wär wohl glaub ich zu viel erwartet