Keine Schokolade für Vegana

[Atorka]

In Schokolade ist doch auch Milch drin, wenn man sich vegan ernähren möchte sollte man die nicht mehr essen oder? Egal ob weiß oder schwarz?

[Akayi]

Hallo, die Frage kannst du dir eigentlich auch selbst beantworten. Aber es gibt auch vegane Alternativen über die Suchfunktion findet sich z.B. das hier. Vielleicht ist das ja etwas für dich?

[kiara]

Also 1) eine vegane Ernährungsweise mit der Ausnahme von Milchschokolade ist natürlich schonmal viel "tierfreundlicher" (="besser") als komplett vegetarisch /omnivor
Ich finde ja, wenn man nicht drauf verzichten kann, sollte man da ehrlich mit sich selbst sein, dass man das dann eben nicht ganz konsequent durchzieht, und sich das erlauben. Das ist viel besser, als das Projekt Veganismus gleich aufzugeben und einfach wieder alle Tierprodukte zu konsumieren. Es gibt eh Debatten, ab wann man sich "vegan" nennen kann. Ich kenn "Veganer", die bei ihren Eltern vegetarisch essen, welche, die ihre Katze mit Dosenfutter-Fleisch füttern und welche, die weiter Lederschuhe kaufen. Das ist strenggenommen auch alles nicht vegan.

und 2) Zartbitterschokolade ist meist vegan. Ist nur Kakaobohnen, Kakaobutter und Zucker und sowas. In weißer Schokolade ist glaub ich auch viel Milch drin.

und 3) von Sojaschokolade /Reisschokolade (die Sachen gibts, ja! ist aber teuer.) würd ich persönlcih dir geschmacklich abraten. Das ist so ein Milchschokoladeersatzprodukt. Du könntest aber, wenn du das Sahnige in der Schokolade magst, Experimente machen à la Zartbitterschokolade und Kokosfett oder Hafersahne zusammenschmelzen. Falls man daraus keine Schokolade machen kann, kann man doch vielleicht Pralinen selbst herstellen die auch dieses mild-sahnige von Vollmilchschokolade haben.
Hab ich selbst noch nie gemacht, aber wär doch n Versuch wert

[illith]

kiara, was für Marken hast du da denn getestet, bezügl. 3.)? kann ich nämlich überhaupt nicht zustimmen

[kiara]

ok, also ich hab nur zwei sorten sojaschokolade getestet, die kosteten allerdings auch schon das 2-5 fache von der "normalen" milchschokolade. und schmeckten so ein bisschen wie schlechtgewordene milchschokolade. bäh.

welche kennst du denn? *neugier* ;D ..aber teuer sind sie dann trotzdem, oder? und was hältst du von der kokosfett-zartbitter-schmelz-anrühr-idee? eignetlich, wenn man sich vollmilchschoko so anguckt, ist es doch hauptsächlich: fett, zucker, kakaopulver. sollte man doch irgendwie selbst auch zusammenrühren können.

ich kauf sonst immer die zartbitter-schokolade von plus oder aldi.

[karmacoma]

Ich hole mir immer meine 100%ige Schokolade aus dem Schokolädchen in der Stadt ... mag Hochprozentige eh mehr und bin nur eine Naschkatze für Süßes in Sachen Obst. Deshalb fehlt mir das meiste eh nicht. Früher als Kind mochte ich MilkyWay, Yogurette und Kinderschokolade/Schokobonbons, aber wenn ich so sehe, was für Mist da drinne ist, vergeht mir der Appetit darauf ; )

[kirsche]

huh, 100%ige schokolade? hat mensch da nicht das gefühl auf erdöl zu lutschen

[Mäu]

Also mir hilft der hier: http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produ ... affee_2543

und Brownies selber backen mit Schokoglasur.

Auf dieser Seite hier: http://www.rezeptefuchs.de/vegane_produkte/3?q=schoko findest Du alles über vegane Schokisachen. Kann mir gar nicht vorstellen, das da nicht alles Gelüste befriedigt werden können.

[kiara]

mäu hat Recht - Schokoladengelüste lassen sich als Veganer absolut problemlos decken. Da muss man sich keinerlei Sorgen machen

[kirsche]

geschmackssache . . .