Tierartiges Vegan-Food

[illith]

vegan-wonderland hat jetzt breuler.
ich hab jetzt echt etwas hemmungen, mir das zu bestellen (zu meiner eigenen überraschung^^). nicht wegen irgendwelchen "moralischen" aspekten, sondern einfach... von der nähe zum original her.
hähnchen mocht ich immer total gern und hätten fast verursacht, dass ich vor ~15(?) jahren mal schwach geworden wär

[that_way]

Wow, interessant!
Was mir nur so erstmal stört ist, dass es aus Soja und nicht aus Seitan ist, also nicht mal teilweise...

[Quagmire]

Erstmal ausprobieren... Aus eigener Erfahrung würde ich den "authentischen Geschmack" schon mal bezweifeln.

[illith]

da hast du sicher recht.
mir ist auch nicht ganz klar, wie man das Teil bei der komischen Form zubereiten soll

[Quagmire]

Marinieren und grillen, backen, schmoren?

[Akayi]

mir ist auch nicht ganz klar, wie man das Teil bei der komischen Form zubereiten soll

Was hat denn die Form mit der Zubereitung zu tun?

[illith]

na wenn ich jetzt zb tofuscheiben hab, brat ich die von der einen seite an, dann von der anderen und das ganze is schön gleichmäßig durch. aber bei sonem Teil mit "Flügeln" und allem....?

[Akayi]

Achso, das meinst Du. Ich würde es im Bräter, Römertopf oder einfach zerteilt auf einem Blech im Backofen probieren. Das macht bei richtigem Hühnchen auch kein Problem.

[illith]

bräter = pfanne?
und Römertopf...?

zerteilen würde ich das im Vorfeld nicht wollen - das würde es für mich subjektiv irgendwie witzlos machen^^

[Akayi]

Bräter ist so eine Art Topf für den Ofen. Römertopf ist irgendwie special, ich sehe gerade dass es hier auch keinen gibt, dass ist ein Tontopf für den Ofen. Man kann jeweils das öhm-ähm "Ding" mit Beigaben reingeben und garen. Zum Schluss den Dekcel abnehmen, dass sich die Oberfläche bräunt. Auf dem Blech ist da aber auch total gut, z.B. mit Kartoffelspalten und Zwiebelringen.