Gibt es Gelatine-Freies Pflanzenöl?
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Gibt es Gelatine-Freies Pflanzenöl?
Irgendwann bin ich auf das Thema "Nicht-Zutaten" gestolpert (das Zeug was in Lebensmitteln drin ist, aber nicht in der Zutatenliste steht , weil es keine Zutaten sind sondern produktionstechnische Hifsmittel oder Dinge ,die zur Verbesserung der Produkteigenschaften dienen).
So erfuhr ich, dass Speiseöle bei der Herstellung in der Regel mit Gelatine gefiltert werden wie viele Fruchtsäfte und Essige auch. Wenn man Hersteller kontaktiert, sind sie oft sehr offen, wenn es um die Zutaten geht. Fragt man aber gezielt nach den Nicht-Zutaten, eiern sie rum.
Kennt jemand einen Hersteller, der anders filter?
So erfuhr ich, dass Speiseöle bei der Herstellung in der Regel mit Gelatine gefiltert werden wie viele Fruchtsäfte und Essige auch. Wenn man Hersteller kontaktiert, sind sie oft sehr offen, wenn es um die Zutaten geht. Fragt man aber gezielt nach den Nicht-Zutaten, eiern sie rum.
Kennt jemand einen Hersteller, der anders filter?
Zuletzt geändert von nichtweiss am 14. Jun 2009 15:10, insgesamt 1-mal geändert.
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Danke für den Link. Die schreiben auch was von "Filterhilfsmittel". In der Lebensmittelindustrie ist Gelatine leider ein beliebtes Filterhilfsmittel. Ich habe nochmal bei Rapunzel und ein paar anderen nachgehackt. Ich hoffe, ich bekomme noch mehr Details. Dann weiss ich alles
EDIT: Mit Rapunzel meine ich den Hersteller
EDIT: Mit Rapunzel meine ich den Hersteller
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