Bananen sind innen schwarz = Samen?
- ClaireFontaine
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Bananen sind innen schwarz = Samen?
Mal kurz ne Frage zu Banenen. Ich hab gestern einen ganzen Strauß gekauft, den ich gerade fast komplett einfrieren wollte. Aber die ersten drei hatten innen schwarze Punkte. Kleine schwarze Punkte sind ja normal, das sind ja die Samen, schätze ich. Aber die haben alle größere schwarze Punkte, die auch gar nicht mehr wie Samen aussehen, sondern schon so zersetzt sind. Können das einfach größere Samen sein? Oder könnte das doch ein Parasitenbefall sein? Dann müsste ich ja alles wegwerfen......Hab jetzt erstmal die drei eingefroren und die anderen ganz gelassen...
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Also auf den Foto siehts leider gar nicht so arg aus. Die Stellen sind eigentlich noch ein bißchen größer und das drumherum etwas dunkler. Bessere Qualität krieg ich leider nicht hin, sorry... Habe jetzt die nächste nochmal aufgeschnitten, die anderen sind schon zu matschig geworden. Anscheinend sind die wirklich alle so...
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Ja, wie gesagt, die anderen sahen krasser aus und bei diesem kommts nicht wirklich so gut rüber, auch wegen der Qualität des Fotos. Ich hab mal eine längs aufgeschnitten, ich denke, es sind wirklich die Samen. Die waren halt nicht mehr so kompakte kleine Kapseln, sondern hatten sich so zersetzt und waren große, schwarze Flecken. Das sah echt unschön und merkwürdig aus. Aber solang es nur unschön aussieht und sonst nichts ist...
Ja... also meiner Erfahrung nach können die Kerne mehr oder weniger körnig und dunkel sein. Hängt glaub ich auch vom Reifegrad ab, bei dem die geerntet werden, die sind ja praktisch immer unreif. Die Banane sieht für mich in Ordnung aus. Habe auch schon dunklere gehabt. :-) Schmeckt sie denn normal? ^^
...But the stars we could reach were just starfish on the beach.
Es könnte auch einfach eine bestimmte Gattung von Bananen sein Kochbananen, Minibananen und "normale" bananen unterscheiden sich ja auch in farbe und haben etwas unterschiedliche samen.. ich glaube es besteht kein grund zur sorge Allerdings hab ich noch nie was davon gehört dass jemand bananen einfriert? klappt das gut?
das ist doch deeer klassiker, sarah!
da kann man dann ganz tolles (zuckerfreies) eis oder shakes draus machen, mit anderen zutaten.
es gilt nur zu beachten, dass man die bananen *vor* dem einfrieren schält und in dünne scheiben schneidet^^
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